週替わりジャムを初めて４ヶ月が経ちました。
毎週、新しいものを作るということがこれほど大変だとは思いませんでした。
今週はちょっと時間がとれそうなので、じっくり腰を落ち着けて、新しいものにチャレンジしてみたいと思います。

で、今回も過去の商品の紹介です。



にんにくをたっぷり使ったスタミナジャムです。
牛乳でしっかり煮込んで、ニンニクの臭みを匂いを取り除き、味噌と砂糖、唐辛子で味を整えました。

青森県産のにんにくを使用し、味噌には八丁味噌を使用しております。
青森と愛知のコラボ・ご当地スプレッドとして開発しました。

2016-08-01 10:06:32

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