情けないことに、今日もネタがありません。前回から時間があいてしまいそうなので、以前作ったジャムの紹介をします。
森のバタージャム（アボガドジャム）

これは国産のアボガドを使用しました。
というか、弊社敷地内のアボガドの木が今年はたくさん結実しましたので、それを使ってみました。
輸入のものに比べ、油が少なめでさっぱりした味でした。
アボガドっぽくなくさっぱりした意外に美味しいジャムでしたが、あまり売れませんでした。
原料がもうありませんので、来年になりますが、もう少し工夫してより美味しいものにチャレンジします。

2016-07-04 13:59:21

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